1976
Olivier Baussan ve věku 23 let koupil starý lihovar na výrobu esenciálního oleje z rozmarínu, aby ho prodával na provensálkých trzích. Byla založena společnost L'OCCITANE.
1980
,,Vstoupit do obchodu L'OCCITANE znamená nalézt kousek Provance, vnímat jeho pocity, barvy, teplo, odhalovat bohatou a živou škálu zážitků pro smysly.'' Olivier otevírá první obchůdek L'OCCITANE ve Volxu.
1981
Olivier kupuje staré pece ve Volxu a zakládá svoji první továrnu. Jeho kancelář se nachází pořád tady.
1982
Na trh se dostává výjimečně jemné mýdlo obhacené vyživujícím Bambuckým máslem. Jeho tvar pocházející z 19. století se stává symbolem společnosti.
1989
Revoluce v Rumunsku, L'OCCITANE posílá mýdlo a šampóny rumunským vesničkám.
1990
Pomoc do Sahelu: L'OCCITANE se spojuje s nadací Daniele Balavoine, zdroje získané z prodeje mýdel umožňují poskytovat vesničkám v Mali hospodářské vybavení.
L'OCCITANE říčná loď umožňuje přepravit první úrodu levandule do Paříže.
1992
L'OCCITANE podporuje sdružení na ochranu ohrožených druhů s 'Ohroženými živočichy'.
Máslovník je podle Africké tradice posvátným stromem, který mohou pěstovat a z kterého smějí brát úrodu výhradně ženy.Na podporu těchto odvážných žen a s cílem podpořit zachování této tradice kupuje L'OCCITANE jejich máslo za spravedlivou cenu a pomáhá těmto ženám plnit potřeby jejich rodin a zaměřit se na vzdělávání jejich dětí.
1997
První etikety s Braillovým písmem na všech šampónech. Výrobky L'OCCITANE jsou dostupné pro každého. Právě proto L'OCCITANE podporuje záležitost nevidomých a zrakově postižených už víc jako 10 let. Tato podpora se projevila v nespočetných opatřeních, hlavně používáním Braillova písma na etiketách našich výrobků od roku 1997.
První partnerství s organizací ORBIS.L'OCCITANE pravidelně daruje prostředky a získává peníze pro ORBIS, mezinárodní mimovládní organizaci, která bojuje proti nevidomosti tím, že pomáhá v nejchudších krajích světa s programy školení, prevence a péče.
2002
Na trh se dostává Slaměnková sada, naše sada bojující proti stárnutí, která získala ocenění od Excellence Challenger Marie-Claire.
2004
L'OCCITANE se aktivně účastní na vyvíjení kultury mandlovníku v Provence společně s department of Alpes de Haute-Provence.
2005
L'OCCITANE vytváří podložky pod svícny, kousky lepenky ve tvaru našich klasických šestihranných svíček, charakteristickými etiketami v Braillovém písmu, ve kterém je znázorněný přepis slova 'světlo' na pomoc nadaci ORBIS.